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中秋大闸蟹抢手想物美价廉不妨再等等

作者:尹力|时间:2016-10-26 13:24|来源:zhaoyinwanda.com资讯网|评论数:|字号:[小] [大]
核心提示:中秋大闸蟹抢手想物美价廉不妨再等等

(原标题:中秋大闸蟹抢手想物美价廉不妨再等等)

秋风起,蟹脚痒。今天中秋,许多富阳的市民开始惦记:又到了吃大闸蟹的时候了。中秋节前夕,笔者走访了城区各大菜市场以及超市,发现大闸蟹早已被抢购一空。菜市场一水产摊的摊主告诉笔者:“今年因天气原因,大闸蟹的产量相比往年减少了许多,相反价格倒是提升了不少,但是降量涨价并不影响市民尝鲜的热情,每天早晨大闸蟹都一扫而光”。

中秋大闸蟹抢手

想物美价廉不妨再等等

大闸蟹抢手

各大市场喊“缺货”

近日,陈阿姨与家人团聚,她告诉笔者,自己的两个女儿趁着周末休息特地赶过来看望她,这让陈阿姨着实高兴,于是打算做几个好菜享团圆之乐。

陈阿姨开始打算做什么菜,想着中秋节快要到了,这时的大闸蟹也陆续上市了,于是乐滋滋地拿上钱包往城东菜市场里赶。到了菜市场后,陈阿姨买完蔬菜到水产摊转了一圈,发现大闸蟹都被卖完了,陈阿姨只好再赶去别的菜市场。来到商业城的菜市场后,陈阿姨依旧未能如愿买到大闸蟹,水产摊主告诉她,今年的大闸蟹非常抢手,一大早就被抢购一空了,各大菜市场几乎都是这样的情况。

笔者随后走访了各大菜市场,发现情况正如她陈阿姨所说的那样。这是什么原因呢?今年的大闸蟹为何如此抢手?带着疑问,笔者特地询问了各水产摊摊主。

“目前市场上售卖的大闸蟹都是以2两多一点的为主,每斤售价都要超过五十元,各头更大一点的不好说。之所以今年的大闸蟹价格这么高,是因为产量相比往年减少了很多。”一水产摊摊主说,“中秋节快要到了,许多市民都想在这个时候吃上大闸蟹,但是因为大闸蟹市场供不应求,即使在价格居高不下的情况下,大闸蟹还是遭到了市民的哄抢,不少熟悉的顾客,一早就在我这里预定了大闸蟹。”

“六月黄”、大闸蟹

同时来赶中秋班车

在菜市场里,笔者还了解到,为了让更多的市民在中秋节前品尝到“大闸蟹”,“六月黄”也有在售卖。

“六月黄是指还未完全成熟大闸蟹,又称童子蟹,简单来说,就是指肉已经有了,但是蟹黄、蟹膏还不充裕的那种螃蟹。今年由于大闸蟹市场供不应求,六月黄也来赶中秋班车。”一水产摊摊主告诉笔者,“六月黄的售价比较便宜,大多七八块钱一只,个头稍微大点的卖到十块钱一只。水产摊摊位上都会明确标出六月黄的字样,许多买不到大闸蟹的市民不妨先买点六月黄,以解馋。”

此外,该水产摊摊主还特别提醒,“六月黄”跟普通的大闸蟹非常相似,在不正规场所购买时还是需要谨慎对待。“今年大闸蟹的销量这么好,肯定有不法商家将六月黄冒充大闸蟹售卖,这个时候就需要市民擦亮眼睛了。”水产摊摊主说,“六月黄的腹部呈黑褐色,触碰它的时候手感会比较软,面对外来的威胁,只会象征性地挥舞一下大钳子。市民在购买时基本可以以此为准则判断。”

想吃物美价廉的大闸蟹

不妨再等等

水产摊摊主还告诉笔者,照目前这个情况,中秋节那天想吃大闸蟹,可能有点难。

“普通的大闸蟹虽然每天都有在售卖,不过量还是太少了,在涨价许多的情况下依旧遭到了哄抢,中秋节快要到了,也会有市民开始考虑提前购买大闸蟹,这就意味着大闸蟹的价格还会被提高。”该水产摊摊主说,“现在花这么高的价钱吃大闸蟹实在是笔不划算的买卖。”

“今年的阳澄湖大闸蟹9月23日开捕,到时候普通的大闸蟹也将更加肥硕,给市民选择的余地也多了,关键是不需要像现在这样多掏很多钱。”水产摊摊主说,“现在市民可以购买枪蟹、梭子蟹,它们的肉质已经非常肥美,而且价钱也不贵,清蒸、红烧都是不错的选择。”

(原标题:中秋大闸蟹抢手想物美价廉不妨再等等)


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